Bahçelievler       Anasayfa

İstanbul Bahçelievler Diyetisyenleri

Diyetisyen Fatma Beşaltı
 
  Kanserde beslenme diyetisyen

KANSERDE BESİNLER VE ÖNEMİ

Fizyolojik bir bozukluk sonucu organizmadaki hücrelerin kontrolsüz çoğalmasıyla kanserli
hücreler meydana gelir. Kanserde iki tip hücre şekli görülür, bunlar malign yani kötü huylu
tümör diğeri de benign denilen iyi huylu tümördür. Araştırmalar yüzde 5-10 oranında benign
hücrelerin malignlere dönüştüğü gösteriyor. Genellikle malign hücreler metastaz yani
sıçrama yaparak yayılırken benign hücreler yayılım göstermez. Dünya sağlık örgütü verilerine
göre erkeklerde en çok; prostat, lenfoma, akciğer ve mide kanseri görülürken kadınlarda ise
serviks, akciğer, uterus, meme, kolon ve mide olarak gösterilmiştir.
Kanserli bireyin çevresel koşulları, aile içi yaşamı, stres faktörleri ve en önemlisi genetik
yapısı kanserin oluşumu, yayılması ve bu süreçte beslenme durumuna etki eder. Kanserli
bireylerde her zaman vurgulandığı gibi ne kadar az stres ve ne kadar çok motivasyon olursa o
kadar başarılı sonuç alınır. Aksi takdirde tümörün yayılma hızı strese paralel olarak artar.
Kanserli bireylerde sadece beslenme yüzde 30-40 oranında etkili olabilmektedir. Bu sebeple
motivasyon, stressiz bir yaşam tarzı sağlanırken aynı zamanda en iyi beslenme düzeninin
sağlanması zorunludur.
Beslenmede diyetle alınan yağların miktarından ziyade yağ türü hormonal kanserlerde ciddi
oranda etkili olabilmektedir. Bu nedenle kanser çeşidine göre etkili olan yağ türü de farklılık
gösterebilir. Kanserde yüksek enerji gerektiğinden yağların da en önemli enerji kaynağı
olduğu unutulmamalıdır. Ancak çok fazla yağ alımı prostat kanseri gibi kanser türlerinin
artışına sebep olur. Ayrıca bazı çalışmalar erken yaşta fazla yağ oranı bulunan diyetle
beslenen kız çocuklarının, az yağlı beslenenlere oranla daha yüksek oranda meme kanserine
yakalandığı gösterilmiştir.
Yağ asitlerinden, zeytinyağında yüksek oranda bulunan oleik asitin tümör oluşumunu
engellediği birçok çalışmada gösterilmiştir. Omega 3 ve omega 6’nın kanserde en etkili yağ
asitleri olduğu söylenebilir. Bunlarla beraber konjuge linoleik asit de kanserli hücrelerin
metastazını engelleyebildiği gösterilmiştir. Bu asit türü süt ve süt ürünleri başta olmak üzere
geviş getiren hayvanların ürünlerinde bol miktarda bulunur.
Besinlerde bulunan whey kazeinleri de bağ ışıklık sistemini geliştirdiğinden tüketimi oldukça
önem arz eder. Whey proteini süt ve süt ürünlerinde bulunur. Karbonhidrat içerikli sebze
meyvelerde bol miktarda vitamin ve mineral içerdiğinden tümör hücresiyle baş etme de en
çok yardımcı besinlerdir. Ayrıca besinlerdeki flavonoidler de karsijenik metobolitleri önler,
kanser hücrelerinin metastazını durdurur. Flavonoidler kanserli bir bireyin beslenme
düzeninde de mutlaka olması gerekir. Flavonoidler başlıca çay, şarap, soğan, pırasa, yeşil
yapraklı sebzelerde bol miktarda bulunur. Mango, soğan, sarımsak gibi kükürtlü besinler,
yeşil elmada yüksek oranda bulunur. Özellikle elmanın kabuk kısmında bulunan
fitokimyasallardan dolayı, kanserli hücreler için elma en iyi önleyici besindir denilebilir.

BESLENME ÖNERİLERİ
 Kuru ekmek, büyük parça et, kuru et verilmez
 Yemekler, tat kaybı olduğundan hastaya soslu, göze hitap edecek şekilde olmalı
 Doygunluk hissi olduğundan hacmi küçük, kalorisi çok besinler seçilmeli
 Genellikle hastalar etten nefret ettiği için et yerine et suyu veya etin suyunu
içeren soslar hazırlanmalı
 Ağızda yara oluşması durumunda sıvı ve yumuşak besinler tercih edilmeli
 Acı, baharatlı, tahriş edici yiyeceklerden uzak durmalı
 Kepekli, çavdar, tam tahıl ekmekler tercih edilmeli
 Posa içeriğinden dolayı sebze ve meyveler bol miktarda tüketilmeli özellikle kabuk  kısımları atılmadan yenilmeli.

Sağlıklı günler diliyorum.
Diyetisyen Fatma BEŞALTI
0545 636 23 40

Makaleleri:

Anne Sütü ve Bilinmeyen Yönleri

Kanserde Beslenme

 

ETİKETLER: KANSER BESLENME UZMANI, KANSER DİYETİSYENİ, KANSER BESİN TAKVİYESİ, KANSER BESİN İLİŞKİSİ, İSTANBUL BAHÇELİEVLER, İZMİR, ADANA, ANKARA, BAKIRKÖY, KADIKÖY, ÜSKÜDAR,ÜMRANİYE.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Adınız:   

Bulunduğunuz İlçe:   

Telefon:  

Mesajınız:  




  

 

  

Hayat, size güzel olacak.


 

 



MERKES OFİS ADRES:Şirinevler mah. Meriç sok.  No:8/ 19  Bahçelievler /istanbul   
 
Avcılar / Bahçelievler / Bakırköy / Beylikdüzü / Şişli / Başakşehir / Üsküdar / Kadıköy / Kartal / Pendik /Bahçelievler / Zeytinburnu / Bağcılar / Beşiktaş

Genel bilgi:   Diyet yamak zor gelenler ayrıca  Bahçelievler Medicana hastanesinde yada Bahçelievler memorial hospital da tüp mide operasyonları yapılmaktadır burada tüp mide operasyonu yaptırabilirler..Tüp mide yaptırmak isteyen kişiler Medicana yada Memorial hastanesine müracat etmelidirler. Yada ücretsiz yada uuz diyetisyen arayan arkadaşlar Bahçelievler devlet hastanesinden de ücretsiz diyetisyen hizmetinden  faydalanabilirsiniz Kamu sağlığı diyetisyen fiyatları.Ankara bahçelievler .